Precios de carne porcina en el municipio de Capitanejo
Análisis de la variación quincenal de precios de la carne porcina en el municipio de Capitanejo, expresados en pesos colombianos por kilogramo (COP/kg), con base en datos recolectados en el mercado local.
Variación Quincenal de precios por tipo de corte (COP/kg)
Los valores presentados corresponden a rangos de precios reportados en plazas de mercado del municipio de Capitanejo.
| Tipo de corte | Q1 - Marzo | Q2 - Marzo | Q3 - Marzo | Variación |
|---|---|---|---|---|
| Cortes finos Lomo, solomillo, chuleta, costillas, panceta |
$25.000 - $35.000 | $23.000 - $35.000 | $22.000 - $32.000 | ▼ Bajó -$3.000 |
| Cortes económicos Espaldilla, pierna, tocino, codillo, oreja |
$15.000 - $20.000 | $21.000 - $22.000 | $22.000 - $25.000 | ▲ Subió +$7.000 |
Evolución quincenal de precios (COP/kg)
Los datos representan valores promedio de los rangos de precios reportados en el mercado local del municipio de Capitanejo.